Procesos técnicos - Analizando los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados, y su relación con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Plan de clase

competencias y ser inclusiva.

Planeación de clase

Tema: Procesos técnicos - Analizando los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados, y su relación con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Analiza los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados para reconocer sus características y procesos, además de su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Problemática a atender: Malos hábitos de alimentación.

Duración de la clase: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación de la problemática: Explicar a los alumnos la problemática de los malos hábitos de alimentación, y cómo estos afectan la salud y el bienestar de las personas. Realizar una breve discusión sobre los posibles factores que contribuyen a estos malos hábitos.

  
  



• Introducción al tema: Presentar el tema de los procesos técnicos y su relación con la alimentación. Explicar brevemente los sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados, y su importancia en la producción y distribución de alimentos.

  
  



• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen ejemplos de productos alimenticios que consumen habitualmente y que podrían ser resultado de diferentes sistemas técnicos. Anotar las respuestas en el pizarrón.

  
  

Fase 2: Desarrollo

• Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un sistema técnico (artesanal, industrial o automatizado). Cada grupo deberá investigar y recopilar información sobre ese sistema técnico en relación con la producción y