Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Desarrollo de la planeación:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 7 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus características.


• Introducción del concepto de dieta correcta y presentación de las características: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.

Sesión 2:

• Indagación sobre las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Actividad de investigación en grupos sobre los alimentos típicos de la comunidad y sus características nutricionales.


• Registro de los hallazgos y puesta en común.

Sesión 3:

• Introducción al tema de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Visionado de un video o presentación sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.


• Debate en grupos sobre alternativas saludables a los alimentos ultraprocesados.

Sesión 4:

• Trabajo práctico: elaboración de un listado de alimentos ultraprocesados y saludables.


• Reflexión sobre los hábitos de alimentación propios y contraste con las características de la dieta correcta.


• Elaboración de un plan de acción personalizado para mejorar la alimentación.

Sesión 5: