Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Eleazar Martinez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque de aprendizaje por indagación
Sesión 1:
Tema: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo: Indagar sobre las características de una dieta saludable y analizar las costumbres alimentarias de la comunidad.
Desarrollo:
- Inicio (5 minutos): Presentar el tema de la alimentación saludable y motivar a los alumnos a reflexionar sobre sus hábitos alimenticios personales y familiares.
- Exposición (10 minutos): Realizar una breve exposición sobre las características de una dieta correcta, destacando la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados.
- Actividad de indagación (20 minutos): Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre los hábitos alimenticios de la comunidad. Deberán entrevistar a personas de diferentes edades y recopilar información sobre los alimentos más consumidos, las costumbres alimentarias tradicionales, etc.
- Puesta en común (10 minutos): Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se realizará una puesta en común en clase.
Sesión 2:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y reflexionar sobre su impacto en la salud.
Desarrollo:
- Inicio (5 minutos): Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre la dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Exposición (10 minutos): Explicar a los alumnos qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son sus características. Destacar los riesgos asociados a su consumo, como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc.
- Actividad de indagación (20 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y as