Introducción a la alimentación saludable y el impacto medioambiental

Daniela Cuevas
Primaria 4º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Desarrollo Sostenible.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el impacto medioambiental (15 minutos)



  • Presentar el tema de la clase: "Hoy vamos a aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo nuestras decisiones pueden afectar el medio ambiente y nuestra economía familiar".

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.

  • Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada grupo de alimentos.

  • Discutir en grupo cómo creen que la elección de alimentos puede tener un impacto en el medio ambiente y en la economía familiar.


Sesión 2: Investigación sobre alimentos y su impacto medioambiental (20 minutos)



  • Formar equipos de trabajo.

  • Proporcionar a cada equipo una lista de alimentos comunes (frutas, verduras, carnes, granos, lácteos, etc.).

  • Pedir a los equipos que investiguen sobre el costo económico y el impacto medioambiental de cada alimento de su lista.

  • Proporcionar recursos como libros, revistas y acceso a internet para la investigación.

  • Cada equipo deberá hacer un resumen de los resultados de su investigación.


Sesión 3: Presentación y reflexión sobre la investigación (10 minutos) + Actividad práctica (15 minutos)



  • Cada equipo presentará los resultados de su investigación al resto de la clase.

  • Después de cada presentación, abrir un espacio para preguntas y reflexiones sobre los resultados.

  • Realizar una actividad práctica: pedir a los alumnos que traigan de casa etiquetas de alimentos que consumen regularmente. En grupos pequeños, deberán analizar las etiquetas y discutir si esos alimentos cumplen con los criterios de una alimentación saludable y si tienen algún impacto