Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
ALBY ANAHI GARCIA- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Desarrollo de la planeación:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problema a atender de manera interdisciplinar: Los alumnos no saben utilizar fracciones, ni suma y resta de fracciones, equivalencias, y todo con problemas matemáticos y resolución.
Duración de la clase: 3 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Activación del conocimiento previo (10 min):
- Realizar preguntas generadoras sobre la alimentación saludable y los alimentos regionales y de temporada.
- Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los alimentos que se consumen en la comunidad.
Exposición del tema (15 min):
- Explicar las características de una dieta correcta y cómo puede influir en la salud.
- Presentar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan al organismo.
Actividad de indagación (20 min):
- Dividir a los alumnos en grupos de 3 o 4.
- Entregar a cada grupo una lista de alimentos regionales y de temporada.
- Pedir a los alumnos que investiguen y elaboren un platillo saludable utilizando los alimentos de la lista.
- Los alumnos deberán tomar en cuenta el costo de los alimentos y la cantidad de porciones que pueden obtener.
Socialización de resultados (15 min):
- Cada grupo presentará su platillo saludable y explicará la relación con los alim