Alimentación saludable
Pedro Eduardo Jurado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
enseñanza-aprendizaje centrado en el estudiante.
Tema: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Presentación del tema "Alimentación saludable" y los beneficios para la salud.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen diariamente.
- Establecimiento de un problema a resolver: "¿Qué nutrientes necesitamos incluir en nuestra alimentación para mantenernos saludables?"
Sesión 2: Investigación sobre nutrientes (45 minutos)
- Organización de los alumnos en equipos de trabajo.
- Investigación en libros y recursos digitales sobre los diferentes nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.
- Elaboración de un cuadro comparativo con la información obtenida.
Sesión 3: El Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentación del concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Análisis y discusión de la importancia de consumir alimentos de cada grupo para una alimentación equilibrada.
- Elaboración de un mapa conceptual sobre el Plato del Bien Comer.
Sesión 4: Prácticas culturales y alimentación (45 minutos)
- Investigación sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes países.
- Presentación de los resultados de la investigación a través de murales o presentaciones.
Sesión 5: Toma de decisiones en la alimentación (45 minutos)
- Reflexión sobre las decision