Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

competencias y promover la participación activa de los estudiantes.

Sesión 1:
Tema: Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Duración: 50 minutos

Inicio:

• Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su impacto en la salud.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los estudiantes si los consumen con frecuencia y cuál creen que puede ser su impacto en la salud.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Presentar datos y estadísticas sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Realizar una breve investigación en grupos sobre los efectos negativos de estos nutrientes en la salud y la importancia de una dieta equilibrada.

Cierre:

• Compartir los resultados de la investigación en grupo y discutir las conclusiones obtenidas.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable y la prevención de enfermedades.


• Plantear el objetivo para la siguiente sesión: formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Sesión 2:
Tema: Formulación de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.
Duración: 50 minutos

Inicio:

• Recordar el objetivo de la sesión anterior.


• Realizar una lluvia de ideas sobre las posibles consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Mostrar imágenes de personas que presentan diferentes pr