Factores que inciden en los procesos técnicos.

Plan de clase

Género y Derechos Humanos.

Planeación de clase:

Tema: Factores que inciden en los procesos técnicos.

Objetivo (PDA): Comprende la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar acerca de la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Interdisciplinariedad: Conservación e industrialización de alimentos.

Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 1. Cuestionario de reflexión. 2. Presentación oral.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del objetivo y la importancia de los factores que inciden en los procesos técnicos.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la conservación e industrialización de alimentos.
  Desarrollo:


• Explicación teórica sobre los diferentes factores que influyen en los procesos técnicos, como intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones.


• Ejemplo de cómo estos factores pueden favorecer o limitar la igualdad de oportunidades en el desarrollo de procesos técnicos.
  Cierre:


• Reflexión grupal sobre la influencia de los factores mencionados en los procesos técnicos de conservación e industrialización de alimentos.


• Asignación de una tarea de investigación sobre la historia de la conservación e industrialización de alimentos.

Sesión 2:
Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior y revisión de las tareas asignadas.


• Presentación de los resultados de la investigación por parte de los alumnos.
  Desarrollo:


• Análisis y discusión en grupos pequeños sobre cómo los