Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

melissa macedo
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Aprendizaje por indagación y ser interdisciplinaria.


Sesión 1:


Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos describirán la procedencia y procesamiento de los alimentos que consumen, así como los beneficios nutricionales de estos.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El profesor inicia la sesión realizando preguntas a los alumnos sobre los alimentos que consumen diariamente, su procedencia y cómo creen que se procesan. Se genera una lluvia de ideas en el pizarrón.



  2. Desarrollo (30 minutos):





  • El profesor presenta a los alumnos una presentación con imágenes de distintos alimentos (frutas, verduras, carnes, etc.) y les pide que comenten de dónde creen que provienen y cómo se procesan. Se les anima a compartir sus ideas y conocimientos previos.

  • Luego, el profesor les muestra videos cortos que explican la procedencia de diversos alimentos y cómo se procesan. Se fomenta la participación y se resuelven dudas.

  • Después, se les entrega una ficha de trabajo donde deben escribir la procedencia y procesamiento de distintos alimentos que se les mencionan. Estos alimentos pueden ser escogidos en función de los conocimientos previos de los alumnos.

  • Los alumnos trabajan en pareja o en grupos pequeños para completar la ficha.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Los alumnos comparten sus respuestas en plenaria y se resuelven dudas.

  • El profesor resume los conceptos principales y destaca los beneficios nutricionales de los alimentos procesados de forma adecuada.

  • Se asigna una tarea para la siguiente sesión: los alumnos deben investigar y traer ejemplos de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


Sesión 2:


Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos reconocerán los riesgos del