Introducción a la alimentación saludable y el plato del bien comer.
Silva Rafael
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, que promueva el desarrollo de habilidades cognitivas, sociales y emocionales de los alumnos.
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el plato del bien comer.
Objetivo: Comprender y familiarizarse con el concepto de alimentación saludable y el plato del bien comer.
Actividades:
- Presentación del tema: iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué creen que significa tener una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran saludables.
- Explicación del concepto de alimentación saludable: mostrar imágenes y ejemplos de alimentos que deben estar presentes en una alimentación saludable, haciendo énfasis en el plato del bien comer.
- Dinámica: dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Deberán clasificarlos según si son saludables o no, y justificar sus respuestas.
- Reflexión en grupo: compartir las conclusiones de la actividad anterior y discutir sobre la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2:
Tema: Nutrientes y beneficios para la salud.
Objetivo: Identificar los nutrientes que proporcionan los alimentos y los beneficios que aportan a la salud.
Actividades:
- Repaso del plato del bien comer: recordar los grupos de alimentos que componen el plato del bien comer y su distribución.
- Presentación de los nutrientes: explicar qué son los nutrientes y cuáles son los principales (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales).
- Actividad práctica: entregar a los alumnos diferentes alimentos envasados y pedirles que revisen las etiquetas para identificar los nutrientes presentes y sus beneficios para la salud.
- Reflexión en grupo: compartir los hallaz