Alimentación saludable usando el Plato del Bien Comer
Gisela Seseña
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable usando el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la clase preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y por qué es importante. Escuchar sus respuestas y explicarles brevemente el concepto de alimentación saludable.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer, explicando cada una de las secciones y los alimentos que deben incluirse en cada una.
- Práctica cultural: Comentar con los alumnos sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación. Pedirles que compartan alguna práctica cultural relacionada con la alimentación saludable que conozcan.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las prácticas culturales de alimentación saludable en diferentes países. Cada grupo deberá investigar sobre un país y presentar sus hallazgos en la siguiente sesión.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
Objetivo: Explorar las prácticas culturales de diferentes países en relación a la alimentación saludable y promover la toma de decisiones informadas.
Actividades:
- Presentación de las investigaciones: Cada grupo presenta ante el resto de la clase las prácticas culturales de alimentación saludable que han investigado.
- Análisis y discusión: Después de cada presentación, fomentar una discusión en clase sobre las similitudes y diferencias entre las prácticas culturales pre