Alimentación saludable y sus características

Quisqueya Medina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje basado en proyectos.


Sesión 1: Alimentación saludable y sus características


Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y reconocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (15 minutos)
    a. Presentación del tema y motivación: Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables, y preguntar a los alumnos cuáles creen que son los más adecuados para una alimentación sana.
    b. Actividad de lluvia de ideas: Pedir a los alumnos que mencionen características de una dieta saludable y escribirlas en el pizarrón.



  2. Desarrollo (20 minutos)
    a. Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles una lista de preguntas sobre las costumbres alimentarias de su comunidad. Cada grupo deberá buscar información para responder a las preguntas.
    b. Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una discusión en clase sobre las costumbres alimentarias identificadas.



  3. Cierre (10 minutos)
    a. Reflexión y conclusiones: Preguntar a los alumnos qué han aprendido sobre las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de su comunidad.
    b. Asignación de tarea: Pedir a los alumnos que investiguen sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y preparen una exposición oral para la próxima sesión.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Rúbrica de participación en la lluvia de ideas y la discusión en grupo.

  2. Lista de verificación de la investigación realizada por los alumnos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultra