Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

competencias, promoviendo el trabajo colaborativo, la reflexión y la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.

Sesión 1: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Fase de inicio:

• Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".


• Motivación: Realizar una breve encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y nivel de actividad física.


• Generación de preguntas guía: ¿Qué sabemos sobre los problemas de salud relacionados con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados? ¿Cuáles son las causas de la obesidad y la diabetes?


• Actividad inicial: Los alumnos se dividirán en grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los problemas de salud relacionados con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Fase de desarrollo:

• Investigación: Los grupos de alumnos realizarán una investigación sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Se les proporcionará material de consulta como textos, artículos científicos y videos relacionados.


• Análisis de la información: Los grupos analizarán la información recopilada y elaborarán una presentación para exponer los factores de riesgo de la obesidad y la diabetes, así como los factores protectores.


• Debate: Se realizará un debate en el que los grupos expondrán sus presentaciones y se discutirá sobre las acciones que se pueden tomar para reducir los factores de riesgo, tanto a nivel individual como familiar y comunitario.

Fase de cierre:

• Reflexión: Los alumnos reflexionarán sobre la importancia de llevar u