Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables en México
Rodríguez Sáenz Dania
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Igualdad de género
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Secuencia Didáctica:
Sesión 1:
- Duración: 45 minutos
- Tema: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables en México
- Actividades:
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Dinámica de conversación en pequeños grupos sobre los alimentos y bebidas que consumen regularmente y si consideran que son saludables.
- Presentación de imágenes de alimentos y bebidas mexicanas tradicionales y extranjeras, destacando la diversidad de ingredientes presentes en México.
- Discusión en grupo sobre la influencia de otras culturas en la comida mexicana y la importancia de conocer y valorar nuestra cultura alimentaria.
- Realización de una actividad práctica: los alumnos deberán traer una botella de agua, fruta o verdura para compartir y explicar por qué consideran que es saludable.
Sesión 2:
- Duración: 45 minutos
- Tema: Conociendo los alimentos y bebidas saludables en México
- Actividades:
- Repaso de la sesión anterior y los conceptos aprendidos.
- Presentación de imágenes y descripción de alimentos y bebidas saludables mexicanos, destacando su valor nutricional.
- Realización de una actividad práctica: los alumnos formarán equipos y prepararán una ensalada de frutas o verduras utilizando ingredientes mexicanos.
- Degustación de las ensaladas preparadas y reflexión en grupo sobre la importancia de incluir alimentos saludables en nuestra dieta diaria.
Sesión 3:
- Duración: 45 minutos
- Tema: La influencia de otras culturas en la comida mexicana
- Actividades:
- Repaso de la sesión anterior y los conceptos aprendidos.
- Presentación de imágenes y descripción de alimentos y bebidas de otras culturas que