Introducción al tema - Duración: 45 minutos
José Javier Marcos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
competencias y promover la participación activa de los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema - Duración: 45 minutos
- Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que forman parte de una dieta correcta.
- Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y analizar los riesgos de su consumo.
- Presentar el objetivo de la clase y explicar cómo se va a trabajar a lo largo de las sesiones.
Sesión 2: Características de la dieta correcta - Duración: 45 minutos
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen alimentos en grupos según su función en el organismo.
- Investigar en libros y/o internet sobre los grupos de alimentos y su importancia en una dieta saludable.
- Realizar una tabla en la que se resuman las características de una dieta correcta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad - Duración: 45 minutos
- Investigar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Realizar una entrevista a algún miembro de la comunidad para conocer más sobre sus hábitos alimentarios.
- Analizar en grupo la información obtenida y compararla con las características de una dieta correcta.
Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados - Duración: 45 minutos
- Investigar y discutir en grupo sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una actividad práctica en la que se analicen las etiquetas de algunos productos ultraprocesados y se identifiquen sus ingredientes y aditivos perjudiciales.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de reducir el consumo de estos alimentos.
Sesión 5: Acciones para mejorar la alimentación - Duración: