Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer. Mostrar imágenes del Plato del Bien Comer y explicar brevemente sus componentes.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y cuáles creen que son saludables.


• Formación de grupos de trabajo: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un nutriente para investigar. Cada grupo investigará sobre un nutriente específico y su importancia en la alimentación.


• Tarea de investigación: Los grupos investigarán en libros o utilizando recursos en línea sobre el nutriente asignado y recopilarán información sobre los alimentos que lo contienen y los beneficios para la salud.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase, utilizando una presentación o cartel que muestre los alimentos y beneficios del nutriente investigado.

Sesión 2:

• Recordatorio y repaso de la sesión anterior.


• Actividad práctica: Realizar un juego de clasificación de alimentos en base al Plato del Bien Comer. Los alumnos deberán identificar qué grupo de alimentos corresponde a cada porción del plato.


• Reflexión y análisis: Una vez finalizado el juego, se invitará a los alumnos a reflexionar sobre las elecciones realizadas y cómo pueden mejorar su alimentación para incluir todos los grupos de alimentos de forma equilibrada.


• Toma de decisiones: En grupos, los alumnos deberán crear un menú saludable para un día completo, incluyendo desayuno, almuerzo, cena y colaciones. Deberán tener en cuenta los diferentes grupos de alimentos y el equilibrio entre ellos. Podrán utilizar recetas e imágenes para repre