Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

cruz mora julio
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Duración: 1 sesión de 50 minutos.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Fases de la clase:


Inicio (10 minutos):



  1. Presentación del tema y objetivo de la clase.

  2. Realización de una lluvia de ideas sobre la relación entre la alimentación y la salud.

  3. Planteamiento de preguntas generadoras para motivar la curiosidad de los alumnos, como: ¿Qué consecuencias puede tener una alimentación desequilibrada en nuestra salud? ¿Cuál es la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y las enfermedades relacionadas con la alimentación?


Desarrollo (30 minutos):



  1. División de los alumnos en grupos de trabajo.

  2. Entrega de material didáctico, como folletos informativos, gráficos y láminas sobre el sistema digestivo y los daños de los alimentos ultraprocesados.

  3. Actividad de observación y análisis de las láminas y gráficos, relacionando la anatomía y fisiología del sistema digestivo con los efectos de los alimentos ultraprocesados en el organismo.

  4. Planteamiento de preguntas para la reflexión, como: ¿Qué órganos del sistema digestivo se ven afectados por el consumo de alimentos ultraprocesados? ¿Qué daños pueden producir estos alimentos en nuestro cuerpo?


Cierre (10 minutos):



  1. Puesta en común de las reflexiones y conclusiones obtenidas por