Introducción al Plato del Bien Comer y la importancia de una alimentación saludable
Sheila Gutierrez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, promoviendo la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas con la alimentación saludable, la práctica cultural y la toma de decisiones responsable.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al Plato del Bien Comer y la importancia de una alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo específico: Conocer y comprender los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Se realizará una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y se escribirán en el pizarrón.
- Se mostrará una imagen del Plato del Bien Comer y se preguntará si lo conocen. Se motivará la curiosidad de los alumnos sobre el tema.
- Desarrollo (25 minutos):
- Se realizará una explicación teórica sobre el Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Se utilizarán imágenes y ejemplos para ejemplificar cada grupo de alimentos y se destacará la importancia de incluirlos en la alimentación diaria.
- Se realizarán preguntas y se fomentará la participación activa de los alumnos.
- Cierre (10 minutos):
- Se realizará una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.
- Los alumnos compartirán alguna experiencia personal relacionada con la alimentación saludable.
- Se asignará una tarea para la siguiente sesión: investigar y traer recetas de barritas nutritivas.
Sesión 2: Prácticas culturales y elaboración de una barra nutritiva (45 minutos)
Objetivo específico: Conocer y valorar las prácti