Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: Composición de las mezclas y su clasificación.


• Establecer el problema: Mala alimentación y su relación con la composición de las mezclas.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué tipos de mezclas pueden influir en una mala alimentación.

Desarrollo (30 minutos):

• Presentar a los alumnos diferentes muestras de mezclas, tanto homogéneas como heterogéneas, relacionadas con la mala alimentación (por ejemplo, un refresco, una sopa instantánea, una ensalada, etc.).


• Pedir a los alumnos que investiguen y observen cada muestra, identificando los componentes de la mezcla y clasificándola como homogénea o heterogénea.


• Realizar actividades experimentales en equipos, donde apliquen diferentes métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, etc.) para separar los componentes de las mezclas analizadas.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada equipo.


• Reflexión sobre la importancia de la composición de las mezclas en la alimentación.


• Plantear una pregunta de investigación para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Retroalimentación sobre la pregunta de investigación planteada en la sesión anterior.


• Presentación de nuevas muestras de mezclas relacionadas con la mala alimentación.


• Plantear una nueva pregunta de investigación relacionada con la composición de las mezclas y su influencia en la mala alimentación.

Desarrollo (30 minutos):

• Realizar una investigación en equipos sobre el impacto de las mezclas en la mala alimentación, buscando información en diferentes fuentes (libros, internet, entrevistas, etc.).


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