Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Objetivo: Los alumnos identificarán la importancia de una alimentación saludable y los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen.

Actividad 1:

1. Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos conocen y consumen regularmente.


2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente su estructura y los grupos de alimentos que debe incluir.


3. Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignar a cada grupo uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.


4. Cada grupo deberá investigar y discutir sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos de su grupo, así como los beneficios para la salud y las actividades diarias.


5. Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

Actividad 2:

1. Solicitar a los alumnos que realicen una lista de los alimentos que consumen regularmente.


2. En parejas, los alumnos deberán analizar la lista y clasificar los alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.


3. Cada pareja compartirá su clasificación y se discutirá en grupo las elecciones realizadas.

Sesión 2:
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Actividad 1:

1. Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la siembra de alimentos en casa, el consumo de alimentos de temporada o el aprovechamiento de alimentos sobrantes.


2. En grupos, los alumnos investigarán más a fondo una de estas prácticas y elaborarán una breve presentació