Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características
Ahitza Ochoa
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
educación inclusiva, teniendo en cuenta las necesidades y características de todos los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características (30 minutos)
Objetivo específico: Conocer y comprender los conceptos básicos de una alimentación saludable.
- Presentación del tema: Iniciar la clase con una breve conversación sobre la importancia de una alimentación saludable y los problemas asociados a una mala alimentación.
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué tipos de alimentos consideran saludables y por qué.
- Actividad principal: Mostrar a los alumnos una pirámide alimenticia y explicarles los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta balanceada.
- Reflexión y cierre: Pedir a los alumnos que comenten qué aspectos nuevos aprendieron sobre la alimentación saludable y cómo podrían aplicarlos en su vida diaria.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo específico: Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación en la comunidad.
- Actividad de repaso: Iniciar la clase recordando la importancia de una alimentación saludable y la pirámide alimenticia vista en la sesión anterior.
- Actividad principal: Mostrar a los alumnos imágenes y ejemplos de alimentos ultraprocesados, explicando sus características y los riesgos que conllevan para la salud.
- Actividad grupal: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una acción para mejorar la alimentación en la comunidad (por ejemplo, promover el consumo de frutas y verduras, reducir el consumo