Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias, incluyendo el trabajo en equipo, la investigación y el pensamiento crítico.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: Alumnos con falta de conciencia en su alimentación y cuidado de su salud.

Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y problemática. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia.
Desarrollo: Introducción a los nutrientes y su función en el cuerpo humano. Investigación en grupos sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.
Cierre: Presentación de los resultados de la investigación en grupos. Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 2:
Inicio: Recopilación de la información obtenida en la sesión anterior. Discusión en grupos sobre la importancia de cada nutriente.
Desarrollo: Trabajo en equipos para identificar alimentos ricos en carbohidratos. Investigación sobre su función y beneficios para el cuerpo humano.
Cierre: Presentación de la investigación en grupos. Reflexión sobre la importancia de incluir carbohidratos en la dieta.

Sesión 3:
Inicio: Repaso de la sesión anterior. Discusión en grupos sobre las proteínas y su función en el cuerpo humano.
Desarrollo: Trabajo en equipos para identificar alimentos ricos en proteínas. Investigación sobre su función y beneficios para el cuerpo humano.
Cierre: Presentación de la investigación en grupos