Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Aprendizaje por indagación y un enfoque interdisciplinario.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar el tema a los alumnos: "Hoy vamos a hablar sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".


• Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados que los alumnos conozcan.


• Plantear la pregunta problema: ¿Cómo podemos prevenir la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo?

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una enfermedad relacionada con la alimentación para investigar.


• Proporcionar recursos como libros, artículos y acceso a internet para que los alumnos puedan investigar sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Los alumnos realizarán una investigación en la que identifiquen las causas de la enfermedad asignada y su relación con la alimentación y el sedentarismo.


• Los grupos presentarán sus hallazgos a toda la clase.

Cierre:

• Realizar una discusión grupal para identificar los factores protectores y proponer acciones para reducir los factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.


• Los alumnos deberán reflexionar sobre lo aprendido y formular su proyecto de vida saludable, incluyendo acciones específicas para prevenir la obesidad y la diabetes.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar lo trabajado en la sesión anterior y plantear la siguiente pregunta problema: ¿Cómo la disponibilidad de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, junto con un estilo de vida sedentario, contribuyen a la obesidad y la diabetes?

Desarro