Introducción al tema de la interculturalidad y sustentabilidad.
Malitnanzin González- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Aprendizaje Basado en Problemas:
Objetivo de la planeación:
Comprender la importancia de una alimentación saludable y revalorar la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en la escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.
Secuencia Didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción al tema de la interculturalidad y sustentabilidad.
Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre qué es la interculturalidad y la sustentabilidad. Presentar imágenes y preguntas para iniciar una reflexión sobre cómo se relacionan los pueblos originarios y otras culturas del país con la naturaleza.
Recursos: Pizarrón, imágenes relacionadas con la interculturalidad y sustentabilidad.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: La cultura de la Milpa.
Actividad: Realizar una investigación en grupos sobre la cultura de la Milpa en México: qué es, cómo se practica, su importancia histórica y cultural, etc. Cada grupo deberá presentar su investigación al resto de la clase.
Recursos: Material de investigación (libros, internet, etc.), pizarrón.
Sesión 3 (45 minutos):
Tema: El Maíz como base de la alimentación nacional.
Actividad: Realizar una actividad práctica donde los alumnos preparen alimentos utilizando el maíz como ingrediente principal. Mientras preparan los alimentos, se discutirán los beneficios nutricionales del maíz y su importancia en la alimentación nacional.
Recursos: Maíz, ingredientes para preparar alimentos, utensilios de cocina.
Sesión 4 (45 minutos):
Tema: Acciones colectivas para promover la alimentación saludable.
Actividad: Organizar a los estudiantes en grupos para planificar y llevar