Introducción al tema de alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos

Laura Alejandra Lucero
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable y enseñarles a analizar etiquetas de alimentos para que puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Presentar a los alumnos el tema de la clase y el objetivo a cumplir.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre lo que saben acerca de la alimentación saludable y las etiquetas de alimentos.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Explicar brevemente las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

    • Mostrar ejemplos de etiquetas de alimentos y explicar cómo se leen e interpretan.

    • Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y entregarles diversas etiquetas de alimentos.

    • Pedir a los alumnos que analicen las etiquetas y anoten los ingredientes, contenido y aporte nutricional de cada alimento.

    • Facilitar la investigación y ayudar a los alumnos a resolver dudas.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Realizar una puesta en común con los grupos y reflexionar sobre los resultados obtenidos.

    • Hacer énfasis en la importancia de tomar decisiones a favor de una alimentación saludable a partir de la información obtenida en las etiquetas de los alimentos.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo: Concientizar a los alumnos sobre los riesgos que conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados y promover la reflexión sobre alternativas más saludables.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):

    • Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre las