Materiales, procesos técnicos y comunidad
SANDRA NAVA- Pensamiento crítico
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Secuencia didáctica: Materiales, procesos técnicos y comunidad
Objetivo: Distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable.
Metodología: Aprendizaje servicio
Problema a atender: Clasificación de materiales utilizados en la preparación, conservación e industrialización de alimentos y bebidas.
Integración interdisciplinar: Artes y experiencias estéticas y Pensamiento crítico.
Sesión 1: Introducción a los materiales y su relación con la comunidad (45 minutos)
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Breve explicación sobre la importancia de los materiales en la vida diaria y su relación con la comunidad.
- Actividad: Observación de diferentes objetos y materiales y reflexión sobre su origen y características tecnológicas.
- Discusión en grupo sobre la importancia de utilizar materiales locales, eficientes y sustentables en la comunidad.
- Actividad práctica: Los alumnos deberán investigar y traer ejemplos de materiales utilizados en la preparación, conservación e industrialización de alimentos y bebidas de la comunidad.
Instrumento de evaluación formativa 1:
- Lista de materiales investigados por los alumnos y su relación con la comunidad.
Sesión 2: Clasificación de materiales utilizados en la preparación, conservación e industrialización de alimentos y bebidas (45 minutos)
- Repaso de la sesión anterior y del objetivo de la clase.
- Presentación de los materiales investigados por los alumnos.
- Actividad: Clasificación de los materiales en grupos, según su origen y características tecnológicas.
- Discusión en grupo sob