Introducción al tema
Yasmira Duran
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
desarrollo de habilidades y competencias de los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema de alimentación saludable y concienciar sobre la importancia de una dieta correcta.
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué entienden por alimentación saludable y qué características creen que debe tener una dieta correcta.
- Realizar una actividad de lluvia de ideas en la pizarra para que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre el tema.
- Presentar una breve exposición sobre la importancia de una alimentación saludable, enfatizando en las características de una dieta correcta.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables, y justifiquen su elección.
- Asignar un pequeño trabajo para la próxima sesión: investigar sobre los alimentos regionales y de temporada de su comunidad.
Sesión 2: Alimentos regionales y de temporada
Objetivo: Conocer los alimentos regionales y de temporada de la comunidad y su importancia en una alimentación saludable.
- Iniciar la sesión revisando el trabajo asignado, permitiendo que los alumnos compartan sus investigaciones.
- Realizar una actividad de mapa conceptual, en la que los alumnos relacionen los alimentos regionales y de temporada con sus propiedades nutritivas y su importancia para una alimentación saludable.
- Organizar una degustación de alimentos regionales y de temporada, donde los alumnos puedan probar diferentes platillos preparados con estos alimentos.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos de la región y de temporada, tanto para la salud como para la economía local.
- Asignar un trab