Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.
Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Atender al problema de desconocimiento del aporte calórico de los alimentos, la energía gastada en actividades físicas y cómo tener una dieta saludable.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente los alumnos y sus características.


• Presentar el problema de desconocimiento del aporte calórico de los alimentos y la importancia de la energía en las actividades físicas.


• Plantear la pregunta generadora: ¿Cómo podemos conocer el aporte calórico de los alimentos y relacionarlo con nuestras actividades físicas?

Desarrollo:

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Proporcionarles material de consulta y recursos digitales para que realicen la investigación.


• Realizar una puesta en común de los hallazgos de cada grupo y construir un conocimiento común sobre los diferentes tipos de alimentos y su aporte energético.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de conocer el aporte calórico de los alimentos y cómo esto se relaciona con las actividades físicas.


• Plantear una tarea individual o grupal en la que los alumnos apliquen lo aprendido, por ejemplo, diseña