Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Mariam Medina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
desarrollo sostenible y promoción de la salud.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Que los alumnos comprendan la importancia de una alimentación higiénica y variada, acorde con el Plato del Bien Comer y las prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Iniciar la sesión mostrando imágenes de diferentes tipos de alimentos y preguntando a los alumnos si los reconocen y si creen que son saludables.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente el Plato del Bien Comer, destacando la importancia de consumir diferentes grupos de alimentos.
- Organizar a los alumnos en grupos y entregarles láminas con imágenes de alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos de acuerdo a los grupos del Plato del Bien Comer.
- Realizar una puesta en común y discusión en el grupo clase para que los alumnos compartan sus clasificaciones y argumenten sus respuestas.
- Reflexionar con los alumnos sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos y promover la variedad en la alimentación.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo: Que los alumnos comprendan la influencia de las prácticas culturales en la alimentación y sean capaces de tomar decisiones que favorezcan su salud y el medio ambiente.
Actividades:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos sobre los alimentos típicos de su región. Promover la reflexión sobre la influencia de la cultura en la alimentación.
- Pedir a los alumnos que realicen una investigación en casa, en la cual entrevisten a sus padres o abuelos sobre los alimentos tradicionales de su reg