Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Luis Najera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo de habilidades y competencias.
Sesión 1:
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán las características de una dieta saludable y analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
- Activación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Presentación del tema: Explicar a los alumnos qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta. Utilizar imágenes y ejemplos para ilustrar la información.
- Trabajo en grupos: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar las costumbres alimentarias de su comunidad. Pueden entrevistar a personas mayores, buscar información en libros o internet, etc.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase. Se discutirán las similitudes y diferencias entre las costumbres alimentarias de cada grupo y se reflexionará sobre cómo impactan en la salud de las personas.
Sesión 2:
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos comprenderán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y analizarán las acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Activación: Mostrar a los alumnos ejemplos de alimentos ultraprocesados y preguntarles si los consumen con frecuencia. Promover una reflexión sobre los riesgos para la salud asociados a este tipo de alimentos.
- Presentación del tema: Explicar a los alumnos cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición. Facilitar la comprensión a través de ejemplos concretos.