Alimentación saludable
Erik Daniel Zendejas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
aprendizaje basado en competencias.
Planeación de clase: Alimentación saludable
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problemática: La comida que se vende en la escuela no es saludable y los niños optan por comer frituras y dulces.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: ¿Qué comemos? ¿Es importante la alimentación?
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y sus preferencias.
- Introducción al concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Aplicación de una encuesta sobre los hábitos alimenticios de los alumnos.
Sesión 2:
- Análisis de los resultados de la encuesta.
- Identificación de los alimentos que son saludables y los que no lo son.
- Elaboración de una lista de alimentos saludables.
Sesión 3:
- Investigación sobre la importancia de consumir verduras y frutas.
- Elaboración de un cartel con información sobre los beneficios de consumir verduras y frutas.
- Presentación de los carteles al resto de la clase.
Sesión 4:
- Investigación sobre los beneficios de consumir cereales y tubérculos.
- Elaboración de un collage con imágenes de cereales y tubérculos.
- Exposición de los collages al resto de la clase.
Sesión 5:
- Investigación sobre los beneficios de consumir leguminosas.
- Preparación de una receta utilizando leguminosas.
- Degustación de la recet