Introducción al tema de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

competencias, promoviendo la participación activa del estudiante y fomentando el trabajo colaborativo.

Sesión 1:
Tema: Introducción al tema de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Inicio:

• Presentar el tema a los estudiantes a través de una pregunta motivadora: ¿crees que lo que comemos puede afectar nuestra salud?


• Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los diferentes tipos de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo:

• Exponer a los alumnos la definición de alimentos ultraprocesados y sus características.


• Realizar una actividad en grupos pequeños donde los estudiantes investiguen y analicen diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados y los efectos negativos que pueden tener en la salud.


• Cada grupo debe presentar sus hallazgos al resto de la clase.

Cierre:

• Reflexionar en grupo sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y los beneficios que esto puede tener en la prevención de enfermedades.


• Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Sesión 2:
Tema: Correlación entre la incidencia de enfermedades y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Inicio:

• Recordar las hipótesis formuladas en la sesión anterior.


• Realizar una actividad donde los estudiantes compartan sus conocimientos previos sobre los efectos del consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas en la salud.

Desarrollo:

• Exponer a los alumnos datos estadísticos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo de exceso de sal, azúcar y