Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

educación integral, promoviendo la participación activa de los alumnos y fomentando la reflexión crítica sobre la importancia de una alimentación saludable.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de malos hábitos de alimentación en la comunidad escolar y su impacto en la salud.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos diseñados al final de la planeación.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Presentar el problema de los malos hábitos de alimentación en la comunidad escolar y su impacto en la salud.


• Motivar a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable y balanceada.

Desarrollo:

• Realizar una investigación en grupos sobre los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Investigar cuáles son las principales fuentes de estos nutrientes y su función en el organismo.


• Realizar un mapa conceptual sobre los alimentos y sus nutrientes.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos.


• Reflexionar sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios.


• Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre las vitaminas, minerales y agua simple potable.

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