Introducción al tema de Alimentación saludable y características de la dieta correcta

Rosendo Espinoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de Alimentación saludable y características de la dieta correcta


Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán los conceptos básicos de una alimentación saludable y reconocerán las características de una dieta correcta.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente mostrará imágenes de diferentes alimentos y preguntará a los alumnos si consideran que son saludables o no, y por qué.

  2. Desarrollo (25 minutos): El docente explicará el concepto de alimentación saludable y las características de una dieta correcta, haciendo énfasis en los diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, proteínas, carbohidratos, lácteos, etc.) y su importancia en la salud.

  3. Aplicación (10 minutos): Los alumnos realizarán una actividad práctica en la que deberán clasificar diferentes alimentos en grupos según su categoría (frutas, verduras, proteínas, etc.).

  4. Cierre (5 minutos): El docente realizará una breve recapitulación de lo aprendido en la sesión y planteará una pregunta relacionada con el tema para que los alumnos reflexionen.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán las costumbres alimenticias de su comunidad y analizarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente pedirá a los alumnos que compartan algunas costumbres alimenticias de su comunidad y las anotará en el pizarrón.

  2. Desarrollo (25 minutos): El docente explicará los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, y cómo estos factores están relacionados con las costumbres alimen