Introducción a la cultura alimentaria mexicana y la diversidad de ingredientes en el país

GUADALUPE DE JESUS DEL
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

desarrollo integral, considerando los aspectos físicos, emocionales, cognitivos y sociales de los alumnos.


Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la cultura alimentaria mexicana y la diversidad de ingredientes en el país
Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana, y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente dará la bienvenida a los alumnos y les mostrará diferentes fotografías de alimentos y bebidas típicas de México. Los alumnos deberán expresar sus opiniones y describir los alimentos que observan.



  2. Desarrollo (30 minutos):





  • El docente explicará a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo esta se relaciona con la cultura alimentaria mexicana.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes ingredientes y platillos típicos de México.

  • Mostrar a los alumnos diferentes ingredientes mexicanos, como chiles, frijoles, maíz, etc., y explicar su origen y características.

  • Realizar una actividad práctica donde los alumnos puedan observar, tocar y oler los ingredientes mexicanos.



  1. Cierre (10 minutos):



  • El docente realizará una recapitulación de lo aprendido en la sesión y formulará preguntas para que los alumnos reflexionen sobre el tema.

  • Los alumnos deberán expresar lo que más les llamó la atención de la cultura alimentaria mexicana y compartir si han probado alguno de los ingredientes mostrados.


Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México
Objetivo: Reconocer la influencia de otras culturas en el consumo y prepara