Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Enfoque interdisciplinar:

La planeación de clase se desarrollará en cinco sesiones de 50 minutos cada una, utilizando la metodología de Aprendizaje por indagación. Esta metodología permitirá que los alumnos investiguen y reflexionen sobre el tema de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, a través de la realización de actividades prácticas y el análisis de casos reales.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación que los alumnos conozcan.


• Cierre: Plantear el objetivo de la clase: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.

Desarrollo:

• Actividad: Formar grupos de trabajo y proporcionarles material de consulta (libros, artículos, internet) sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Los alumnos deberán investigar y discutir en sus grupos para identificar estas causas.


• Cierre: Realizar una puesta en común de las causas identificadas por cada grupo y elaborar una lista en común en el pizarrón.

Sesión 2:

Inicio:

• Actividad: Presentar diferentes casos reales de personas que han desarrollado obesidad o diabetes debido a su dieta y sedentarismo. Los alumnos deberán analizar estos casos y reflexionar sobre los factores protectores y los factores de riesgo presentes en cada uno.


• Cierre: Discutir en plenaria las conclusiones obtenidas de los casos analizados y enfatizar la importancia de los factores protectores par