Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de desconocimiento de los tipos de alimentos que aportan nutrientes y favorecen la salud física, promoviendo una alimentación saludable.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y planteamiento del problema

• Presentación del tema "Los alimentos como fuente de energía química".


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y cuáles creen que son saludables.


• Plantear el problema de desconocimiento sobre los alimentos que aportan nutrientes y favorecen la salud física.

Sesión 2: Investigación y recopilación de información

• Organizar a los estudiantes en grupos de trabajo.


• Cada grupo deberá investigar sobre los diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y cómo aportan energía al cuerpo humano.


• Utilizar recursos como libros, internet y material audiovisual para recopilar información.


• Cada grupo deberá realizar un informe con los resultados de su investigación.

Sesión 3: Presentación de los resultados de la investigación

• Los grupos presentarán sus informes ante el resto de la clase.


• Cada grupo deberá explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía de cada tipo de alimento y mencionar ejemplos de alimentos que los contienen.


• Fomentar el debate y la reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 4: Ejemplos prácticos