Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales relacionadas.

Plan de clase

desarrollo sostenible y promoción de la salud.

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales relacionadas.

Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1 (45 minutos):

Introducción:

1. Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre la alimentación saludable y preguntar a los alumnos qué saben sobre el Plato del Bien Comer.


2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada grupo de alimentos.


3. Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y analizar si cumplen con las recomendaciones del Plato del Bien Comer.

Desarrollo:

1. Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer.


2. Pedir a cada grupo que investigue sobre los alimentos de su grupo, sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.


3. Cada grupo debe diseñar una presentación para compartir con el resto de la clase, en la que expliquen los resultados de su investigación y presenten ejemplos de alimentos que pertenezcan a su grupo.

Cierre:

1. Cada grupo presenta su investigación al resto de la clase.


2. Realizar una reflexión en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo podemos aplicar los conocimientos del Plato del Bien Comer en nuestra vida diaria.

Sesión 2 (45 minutos):

Introducción:

1. Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.