Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Desarrollo Sostenible.

Objetivo de la clase: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema: Importancia de una alimentación saludable.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y por qué.


• Introducción del Plato del Bien Comer: Explicar los grupos de alimentos y su importancia en la alimentación diaria.

Sesión 2 (Exploración):

• Actividad: Realizar una visita virtual a un mercado local para identificar los alimentos típicos de la región y sus características nutritivas.


• Reflexión: ¿Cómo influyen los alimentos de nuestra cultura en nuestra alimentación diaria?

Sesión 3 (Investigación):

• Actividad: Realizar una investigación en grupos sobre los beneficios de consumir verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.


• Recopilación de información y elaboración de carteles informativos.

Sesión 4 (Aplicación):

• Actividad: Preparar en grupos un menú saludable utilizando los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.


• Presentación de los menús y discusión sobre su adecuación y equilibrio.

Sesión 5 (Reflexión):

• Actividad: Realizar una actividad de reflexión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo influyen en nuestras elecciones alimentarias.


• Debate: ¿Qué cambios podríamos hacer para mejorar nues