Importancia de una alimentación saludable y variada
Liz Brown
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Desarrollo Sostenible y promover prácticas saludables en los alumnos.
Sesión 1:
Tema: Importancia de una alimentación saludable y variada
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia del consumo de alimentos higiénicos y variados para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Iniciar la clase mostrando imágenes de alimentos ultraprocesados y alimentos naturales. Preguntar a los alumnos si conocen la diferencia entre ambos tipos de alimentos y cuáles creen que son más saludables.
- Indagación (15 minutos): Organizar a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles láminas con diferentes grupos de alimentos (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal). Cada grupo deberá investigar sobre los beneficios para la salud de cada grupo de alimentos y presentar sus conclusiones al final de la sesión.
- Reflexión y debate (15 minutos): Realizar una puesta en común de las conclusiones de cada grupo. Promover un debate sobre la importancia de una alimentación variada que incluya todos los grupos de alimentos presentes en el Plato del Bien Comer.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los diferentes grupos de alimentos en imágenes de platos de comida. Reflexionar sobre cómo se pueden combinar los diferentes grupos de alimentos para lograr una alimentación equilibrada.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Conocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Recordar