Introducción a la alimentación saludable

ANAHY ALVAREZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

educación integral, promoviendo no solo el conocimiento sobre alimentación saludable, sino también la toma de decisiones responsables, el cuidado del medio ambiente y la economía familiar.


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Conocer los conceptos básicos de una alimentación saludable y comprender la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): El profesor realizará una breve introducción al tema, preguntando a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y si saben qué es una alimentación saludable.

  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. El profesor explicará los conceptos básicos de una alimentación saludable, haciendo énfasis en el Plato del Bien Comer y la importancia de consumir alimentos naturales y locales.
    b. Los alumnos realizarán una actividad práctica, en la cual deberán clasificar diferentes alimentos en las categorías del Plato del Bien Comer (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).

  3. Cierre (10 minutos): Los alumnos compartirán en grupo sus clasificaciones y el profesor guiará una reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de cada categoría.


Sesión 2:
Tema: Toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo: Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones responsables en relación a la alimentación, especialmente en la elección de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): El profesor recordará la sesión anterior y preguntará a los alumnos si han reflexionado sobre sus hábitos alimenticios.

  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. El profesor presentará a los