Reconociendo y valorando prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad
Sugeys Guzman- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
desarrollo sostenible.
Sesión 1: Reconociendo y valorando prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad
Objetivo de aprendizaje: Reconoce y valora las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
a. Presentar a los estudiantes la problemática de la desvalorización de las cocineras tradicionales de su comunidad y la importancia de reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
b. Realizar una lluvia de ideas sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable que los estudiantes conocen en su comunidad.Desarrollo (25 minutos):
a. Presentar a los estudiantes el Plato del Bien Comer y explicarles cómo este puede servir de guía para una alimentación saludable y equilibrada.
b. Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre la milpa y la rotación de cultivos en su comunidad. Deben buscar información sobre cómo estas prácticas favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
c. Proporcionar materiales y recursos para la investigación (libros, internet, revistas, etc.).Cierre (10 minutos):
a. Cada grupo debe compartir los resultados de su investigación con el resto de la clase.
b. Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de valorar y preservar las prácticas culturales relacionadas con la alimen