Reconociendo y valorando prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad

Sugeys Guzman
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

desarrollo sostenible.


Sesión 1: Reconociendo y valorando prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad


Objetivo de aprendizaje: Reconoce y valora las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):
    a. Presentar a los estudiantes la problemática de la desvalorización de las cocineras tradicionales de su comunidad y la importancia de reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
    b. Realizar una lluvia de ideas sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable que los estudiantes conocen en su comunidad.



  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. Presentar a los estudiantes el Plato del Bien Comer y explicarles cómo este puede servir de guía para una alimentación saludable y equilibrada.
    b. Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre la milpa y la rotación de cultivos en su comunidad. Deben buscar información sobre cómo estas prácticas favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
    c. Proporcionar materiales y recursos para la investigación (libros, internet, revistas, etc.).



  3. Cierre (10 minutos):
    a. Cada grupo debe compartir los resultados de su investigación con el resto de la clase.
    b. Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de valorar y preservar las prácticas culturales relacionadas con la alimen