Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje por indagación.

Sesión 1:

Objetivo:

• Explorar las características de la dieta correcta y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Actividades:

1. Introducción (10 minutos):

• Presentar el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de tener una dieta correcta.


• Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables y preguntar a los alumnos si los reconocen y si los consumen.

2. Indagación (25 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles el problema: "La dieta y el plato del bien comer".


• Pedir a los grupos que investiguen sobre las características de una dieta correcta y las contrasten con sus propios hábitos de alimentación.


• Proporcionar recursos como libros, internet o material impreso para que los alumnos realicen su investigación.

3. Puesta en común (10 minutos):

• Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones con el resto de la clase.


• Fomentar la participación y el debate entre los alumnos.

Sesión 2:

Objetivo:

• Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.

Actividades:

1. Recapitulación (5 minutos):

• Recordar brevemente las características de una dieta correcta que se discutieron en la sesión anterior.

2. Análisis de riesgos (20 minutos):

• Exponer a los alumnos los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como la obesidad, la diabetes y otras enfermedades relacionadas con la mala alimentación.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para identificar los alimentos ultraprocesados más comunes y sus consecuencias para la salud.

3.