Introducción al tema

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación:

Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo: Despertar el interés de los alumnos por el tema de la alimentación saludable y conocer sus conocimientos previos.

• Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué saben acerca de la alimentación saludable.


• Presentar una breve introducción al tema, mencionando la importancia de una dieta correcta para la salud.


• Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados para que los alumnos los identifiquen y comenten sus diferencias.


• Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta.

Sesión 2: Características de la dieta correcta
Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.

• Revisar y discutir las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Realizar una actividad en la que los alumnos elaboren un plato saludable, teniendo en cuenta las características mencionadas.


• Reflexionar sobre cómo sus hábitos de alimentación se relacionan con las características de una dieta correcta.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Invitar a un nutricionista o a un representante de la comunidad para que hable sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen en grupos pequeños sobre las costumbres de alimentación de su