Introducción al tema y exploración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Kenia Camacho
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
educación inclusiva y considerar las diferentes necesidades y estilos de aprendizaje de los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema: alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad motivadora: mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si los conocen y si los han probado.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad de indagación: dividir a los alumnos en grupos y asignarles un componente del Plato del Bien Comer. Cada grupo investigará qué alimentos pertenecen a ese componente y cómo se relaciona con las prácticas culturales de su comunidad.
- Puesta en común: los grupos compartirán sus hallazgos y se generarán reflexiones sobre la importancia de seguir una alimentación variada y acorde con las prácticas culturales.
Cierre (5 minutos):
- Actividad de reflexión: los alumnos escribirán en una hoja una reflexión personal sobre la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada.
Sesión 2: Consecuencias de una alimentación no saludable y toma de decisiones
Inicio (10 minutos):
- Recapitulación del tema de la sesión anterior: recordar los componentes del Plato del Bien Comer y las prácticas culturales relacionadas.
- Actividad motivadora: mostrar imágenes de alimentos poco saludables y preguntar a los alumnos si los reconocen y si los han consumido.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de las consecuencias de c