Introducción al tema de alimentación saludable

ILIANA ALEJANDRA MORONES
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias, promoviendo que los alumnos desarrollen habilidades como investigación, análisis, reflexión y toma de decisiones.


Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (20 minutos)



  • Presentación del tema: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Cuáles son las características de una dieta correcta?

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

  • Mostrar imágenes de diferentes platillos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no y por qué.


Sesión 2: Dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)



  • Investigación en equipo sobre las características de una dieta correcta y los alimentos que la componen.

  • Elaborar una lista de alimentos tradicionales de la comunidad y su importancia en la alimentación saludable.

  • Reflexión sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y cómo pueden influir en la alimentación saludable.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Investigación sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.

  • Elaboración de un cuadro comparativo entre alimentos ultraprocesados y alimentos saludables.

  • Debate sobre los riesgos del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y cómo afecta a la salud.


Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)



  • Investigación en equipo sobre acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación.

  • Elaboración de propuestas de acciones concretas para mejorar la alimentación en la comunidad.

  • Presentación de las propuestas y discusión en clase.


Sesión 5: Propuesta de platillos familiares con alimentos regionales y de temporada (45 minutos)



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