Alimentación saludable
Cloe Alexia Cisneros
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al concepto de alimentación saludable
Objetivo de la sesión:
- Reconocer y comprender la importancia de una alimentación saludable para el bienestar personal y el cuidado del medio ambiente.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen con frecuencia.
- Preguntar a los alumnos si conocen alguna diferencia entre los alimentos naturales y los ultraprocesados.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente los grupos de alimentos que lo componen.
- Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las categorías del Plato del Bien Comer.
- Fomentar la participación y la discusión entre los alumnos mientras realizan la actividad.
- Promover la reflexión sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada grupo para obtener los nutrientes necesarios.
- Cierre (10 minutos):
- Realizar una actividad donde los alumnos dibujen y nombren algunos alimentos saludables que conocen y que les gustaría consumir.
- Pedir a los alumnos que compartan sus dibujos y expliquen por qué consideran que esos alimentos son saludables.
- Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones conscientes y responsables en relación a la alimentación.
Recursos necesarios:
- Pizarra o papelógrafo.
- Marcadores o tizas de colores.
- Hojas de papel y lápices de colores.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Observación participante: Registrar la participación activa de los alumnos durante la actividad de clasificación de alimentos y en la dis