Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta

Plan de clase

desarrollo de habilidades cognitivas y socioemocionales.

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta

Objetivo: Analizar y explicar la relación que tiene mantener una dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.

Duración: 45 minutos

Inicio (5 minutos):

• Saludo a los alumnos.


• Planteamiento de la situación problemática: "Imaginemos que somos científicos y tenemos que descubrir la relación entre la alimentación y el crecimiento y funcionamiento del organismo. ¿Cómo podríamos hacerlo?"

Desarrollo (30 minutos):

• Presentación de la metodología de Aprendizaje por indagación y explicación de cómo se llevará a cabo la clase.


• Formación de equipos de trabajo (4-5 alumnos por equipo) y asignación de roles (investigador, registrador, coordinador, etc.).


• Planteamiento de preguntas guía para la investigación: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Cuáles son las características de una dieta correcta? ¿Cuáles son las costumbres alimentarias de nuestra comunidad? ¿Cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados? ¿Qué acciones podríamos tomar para mejorar nuestra alimentación?


• Los equipos investigarán en fuentes confiables (libros, internet, entrevistas a expertos, etc.) para responder a las preguntas guía.


• Los equipos registrarán la información encontrada y prepararán una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Los equipos presentarán sus hallazgos y responderán preguntas de sus compañeros.


• Reflexión grupal sobre la importancia de mantener una dieta correcta y lo