Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
IRIS EMILIANO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, promoviendo el desarrollo de habilidades cognitivas, emocionales y sociales.
Sesión 1:
Objetivo: Los alumnos indagarán sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, para tomar conciencia de la importancia de una alimentación saludable y proponer cambios en su dieta.
Desarrollo:
- Inicio (10 minutos):
- Presentar a los alumnos el problema de salud que se abordará en la clase: la importancia de una alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben acerca de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.
- Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una actividad de indagación sobre las características de una dieta correcta.
- Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y entregarles tarjetas con diferentes alimentos.
- Cada grupo debe investigar las características de los alimentos que se les asignaron: nutrientes que aportan, beneficios para la salud, etc.
- Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase y se generará una discusión sobre las características de una dieta correcta.
- Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Los alumnos compartirán posibles consecuencias para la salud de consumir estos alimentos.
- Plantear el reto de proponer cambios en su alimentación personal y familiar para evitar los riesgos identificados.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre acciones para mejorar la alimentación en su comunidad.
Sesión 2: