Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a abordar: Falta de una alimentación balanceada y aplicación de vacunas para mejorar su salud.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente.


• Explicar los conceptos de alimentos procesados, ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Mostrar ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Realizar una actividad en la que los estudiantes identifiquen los alimentos consumidos en casa y clasifiquen si son procesados o ultraprocesados.


• Reflexionar sobre los resultados y los riesgos para la salud de consumir este tipo de alimentos.


• Tarea: Investigar sobre alimentos saludables y proponer una lista de opciones para mejorar la alimentación en casa.

Sesión 2:

• Repasar los conceptos de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Presentar las propuestas de alimentos saludables realizadas por los estudiantes.


• Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos, identificando ingredientes y nutrientes.


• Reflexionar sobre los beneficios de consumir alimentos con menos procesamiento.


• Realizar una votación para elegir las mejores opciones de alimentos saludables propuestas por los estudiantes.


• Tarea: Elaborar un cartel con consejos para una alimentación saludable